味噌田楽とゆず酒♡
本当は5本入り(°▽°)
田楽を2本 ほうばった後に
気がついて写真パシャリ。。
お味噌が芳ばしくておいしい🎶
余り胃に詰め込みたくない日は、
MIXなっつ♡
残ったら持ち帰る。
昨夜のお通しは、
茄子の煮浸し♡
お客様に頂いた、
ニシンの山椒漬け（福島県）
佐藤のお客様は、常連さんが多い
天然キャラの姉妹達に癒される
老若男女ファンは多い。
出張帰りや旅行土産を持ってくる。
土産話と一緒に郷土の味を知る
私は、知らないことが多い。
又一つ為にになった。
これは、別の常連さんが
腕を振るって作った柚子胡椒(°▽°)
柚子胡椒の材料しってますか？
と質問され、
ゆずとコショウ‼︎と誰かが答えたら、
爆笑された。
皆様、ご存知でしたか。。？
材料
ゆず皮
青唐辛子
塩
柚子の絞り汁
だそう。
唐辛子のことをこしょうと
呼ぶ地域があるみたい。
知らなかった。。
ピリ辛で美味しかった。
商品化してもらいたい。
鍋の季節には、欠かせない。
人と人のふれ合いや交流
そして、居場所があることは幸せ。
これからも出会いに感謝したい。
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